當頂尖遇上經典
義大利百年精品酒莊 MAZZEI 餐酒會x裕元
2023.03.10(五)18:00 ~ 21:00
票價 NT$3,990+10% / 人
台中市西屯區台灣大道四段610號(映景觀法式餐廳)
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|品飲酒款|
Villa Marcello Prosecco DOC 2021
瑪切羅 年份氣泡酒 / $950
Mazzei Fonterutoli Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2015
瑪翠 馮特里 經典奇揚地特選紅酒 / $2,600
Mazzei Vicoregio 36 Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2018
瑪翠 維科雷吉歐 36 經典奇揚地特選紅酒 / $3,300
Mazzei Philip 2015
瑪翠 菲利浦 紅酒 / $2,000
Mazzei Siepi 2015
瑪翠 錫耶皮 紅酒 / $5,300
|菜單|
☑ 開胃小點
野莓鴨肝千層 · 剝皮辣椒炸肉派 ‧ 帕馬森起司炭烤玉米筍 ‧ 飛魚卵塔塔
☑ 冷前菜
東北角鯊魚煙 ‧ 新鮮海膽 ‧ 榛果牛奶 ‧ 蝦夷蔥
☑ 熱前菜
義大利黑松露 ‧ 屏東黑毛豬義大利餃 ‧ 松露奶油醬汁
雲林薩索雞胸 ‧ 花蓮剝皮辣椒 ‧ 蔭瓜 ‧ 味噌花生泥 ‧ 雞肉醬汁
☑ 主餐
美國牛小排 ‧ 菊芋泥 ‧ 菊芋脆片 ‧ 季節時蔬 ‧ 紅酒乾蔥醬汁
☑ 甜點
麥芽奶酪 ‧ 無花果 ‧ 巧克力大麥脆片 ‧ 蜂蜜榛果奶泡
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