☀️春光微響 同場加映🥂
\巴沃酒莊餐酒會/
每人餐費只要$2,999
活動日期:2024.04.24(三)
活動時間:6:30pm-9:30pm
活動地點:台北萬豪酒店 Garden Kitchen|台北市中山區樂群二路199號1樓
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l 羅亞爾河最大葡萄酒生集團 Ackerman 旗下以 Muscadet 遠近馳名Donatien Bahuaud 巴沃酒莊,原廠代表親訪展現極致陳釀工藝。
l 萬豪主廚特別為 Donatien Bahuaud 精心設計雙主菜菜單,邀請您體驗綿延一千公里羅亞爾河流域真實滋味。
台北萬豪酒店西餐總主廚 徐橙壕 Kevin Hsu
徐橙壕主廚出生於烹飪世家,雖然主修電子科系,但受到任職五星飯店日本料理主廚伯父的影響,因緣際會走上學習西餐料理之路。料理資歷近二十五年,曾任各大知名五星飯店,並深耕於西華飯店 TOSCANA 義大利餐廳超過十五年,期間曾赴香港和義大利等美食之都,與當地頂級餐廳的米其林星級主廚交流學習,練就深厚牛排與西餐料理烹調技法。亦曾於老牌牛排館《雅室牛排》、來自日本米其林二星的「壽司芳Sushiyoshi」台北店擔任行政研發主廚。2023年加入台北萬豪酒店擔任西餐總主廚一職,擅長各式牛排烤炙技法,尤以乾式熟成牛排為見長。並將義法海鮮料理發揮淋漓盡致,一再帶給喜愛創新料理的賓客們連連驚喜。
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☀️春光微響 泰德利法國精緻酒展🥂
品飲浪漫之國五大經典產區的醇美滋味
3/31前,早鳥單人票只要$2,250(原價$2,550,現省$300)
活動日期:2024.04.24(三)
活動時間:6pm-9pm
活動地點:台北萬豪酒店 Lobby Lounge|台北市中山區樂群二路199號1樓
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l 歡騰浪漫具有節慶感的香檳 ( Champagne ) ,白酒之鄉阿爾薩斯 ( Alsace ) 體驗風格各異的豐富饗宴,集結天地人淬鍊的布根地 ( Burgandy ) ,徜徉動靜皆宜羅亞爾河 ( Loire ) 忠實風土滋味,隆河 ( Rhone ) 相得益彰的細緻與醇厚盡顯風土之美。
l 5個法國經典產區9個不同酒莊,多達65瓶以上精選酒款,超值組合只在泰德利法國精緻酒展。
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|展出品牌|
---- Alsace 阿爾薩斯 ----
Domaine Ostertag 奧斯特塔格酒莊 : 法國四大貴族白葡萄品種 阿爾薩斯自然派名莊
---- Champagne 香檳 ----
Champagne Tarlant 塔隆酒莊 :
知名葡萄酒雜誌 Decanter 評選十個此生必須認識的頂級獨立農莊香檳第一名
Champagne Chartogne-Taillet 夏爾多涅.泰耶酒莊 :
Decanter 評選十個此生必須認識的頂級獨立農莊香檳第三名
Henri Dubois 亨利杜布瓦 :
世界第六大家族擁有香檳集團 Champagne G.H.Martel & Co. 旗下香檳品牌
---- Burgandy 勃根地 ----
Domaine Chavy-Chouet 夏維舒未酒莊 : 細緻精巧不妥協 一生懸命釀造極致佳釀
Domaine François Confuron-Gindre 恭弗宏讓德酒莊 : 世上距離 DRC 最近且備受矚目的精品酒莊
Domaine Maldant Pauvelot 瑪東帕維洛酒莊 : 位於地位超然 Aloxe-Corton 中被精心雕琢的璞玉
Levert Freres Hautes 勒維爾兄弟 : 布根地四大法定村莊 紅酒聲譽最高 Mercurey 產區佳釀
---- Chablis夏布利 ----
Piuze Patrick派翠克普茲酒莊 : 經歷 Olivier Leflaive 和 La Maison Verget 名門歷練 成為舉世矚目的布根地新秀
---- Loire Valley 羅亞爾河谷 ----
Donatien Bahuaud 巴沃酒莊 : 以 Muscadet 遠近馳名的陳釀工藝酒莊
---- Rhone Valley 隆河谷 ----
Les Vins de Vienne 金樽酒莊 : 北隆河三劍客為振興隆河歷史知名產區 Seyssuel 的嘔心瀝血之作
Grandes Serres 葛朗賽爾酒莊 : 專注法國南隆河品質卓越葡萄酒的精品酒商
---- Languedoc-Roussillon 朗格多克胡西雍 ----
Roche Mazet 石頭小屋酒莊 : 領先法國並享譽全球的國際化暢銷品牌
---- Bordeaux 波爾多 ----
Château de Malmaison 麥爾梅森堡 : 愛德蒙羅斯柴爾德五箭家族旗下閃亮之心
Ch. La Fleur Peyrabon 花之佩哈彭堡紅酒 / Pauillac 中級酒莊
Ch. Pierbone 皮爾本堡紅酒 / Haut-Medoc 中級酒莊
Le Margaux du Chateau de Malleret 皮爾本堡紅酒 / Margaux 中級酒莊
Chateau Mongravey 蒙格威堡紅酒 / Margaux 超級中級酒莊
Chateau de Francs "Les Cerisiers" 德風堡 紅酒 "櫻桃園" / Cote de Francs
Chateau d'Escurac 德斯克堡紅酒 / Médoc
La Chapelle d'Escurac 德斯克堡紅酒 二軍 / Médoc
Chateau Le Pape 教皇堡紅酒 / Haut-Medoc
Chateau Tour Carmail 圖爾卡梅堡紅酒 / Haut-Bailly
Chateau Genlaire 加萊爾堡紅酒 / Bordeaux Supérieur
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