Viettix洪愛珠講座
義式豐饒遇上台北經典風味
以台北為靈感/佐酒小食/
07/05(三)前單人早鳥票$1,250
盡快預約尊榮席次!07/06(四)起恢復一般售價$1,500
時間:2023.07.19(三)19:00
地點:Pure Wine Atellier|台北市中山區吉林路47-3號
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知名暢銷書「老派少女購物路線」作者洪愛珠親臨分享以台北為靈感的佐酒美食,包含現場品嚐5款經典美食小點與品飲4款北義名莊Vietti酒款(酒款總價值NT$4,800)
維耶蒂 特維涅 多歇托阿爾巴紅酒/售價$ 1,100
維耶蒂 特維涅 巴貝拉阿斯提紅酒/售價$1,450
維耶蒂 波巴克 內比歐露紅酒/售價$1,300
維耶蒂 慕斯卡艾斯提白酒/售價$950
|講者簡介|
作者洪愛珠,台北養成。倫敦藝術大學傳播學院畢,資深平面設計,大學兼任講師,工餘從事寫作,以記舊時日,家常吃食與經過之人。曾獲台北文學獎、林榮三文學獎、鍾肇政文學獎,作品入選《九歌一○八年散文選》。
首部著作「老派少女購物路線」獲舒國治、馬世芳、蔡珠兒、古碧玲、詹宏志、韓良憶、簡媜等重量級推薦。
|品飲酒莊 Vietti Winery|
Vietti 酒莊是北義葡萄酒產區 Piedmont 的頂級酒莊,也是 Barolo 最具代表的酒莊之一。酒莊位於 Langhe 丘陵的中心地帶,自19世紀後第一代傳人 Carlo Vietti 創立酒莊以來,就在 Castiglione Falletto 村的至高點居高臨下,俯視整個 Barolo 產區。
Carlo 的兒子 Mario Vietti,於1919年開始釀造第一批 Vietti 葡萄酒,酒莊自此開始登上葡萄酒舞台。從那時起,Vietti 酒莊便專注於釀造能夠反映當地獨特風土人文的優質葡萄酒,並且成為義大利最早出口美國的酒莊之一。第二代莊主 Alfredo 成功復育 Piedmont 瀕臨絕種的原生 Arneis 白葡萄品種,因此同時被稱作 “Arneis葡萄之父”。
Alfredo 是 Piedmont 地區最早提出釀製單一葡萄園 Barolo 葡萄酒的概念,並身體力行的先驅之一。所釀製的單一葡萄園Barolo備受矚目,堪稱單一園 Barolo 王中之王。在幾十年前的 Barolo 產區,單一園 Barolo 可說是一個非常先進的理念,如今單一葡萄園的釀造方式已在 Barolo 和 Barbaresco 產區成為風潮。
Vietti 酒莊擁有 Barolo 產區最珍貴的單一園,其中 Brunate、Rocche di Castiglione 被義大利權威酒評 Antonio Galloni 分級為 Grandi Cru del Barolo(等同於布根地的 Grand Cru 特級園)。單一園 Villero 被義大利名作家 Alessandro Masnaghetti 在其著作 “Barolo頂級葡萄園百科全書” 將之列為最高五星葡萄園。
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